Gaspacho verde

Dur de faire plus simple !
Dans un mixer classique, disposer les concombres dont on a enlevé les pépins, ajouter de l'aneth (par exemple), éventuellement une point de curry en poudre, du sel (avec épices).
Ajouter un peu de jus de citron, éventuellement un peu d'une bonne huile d'olive, et voilà !
Pour la déco, des dés de zestes de citron (si c'est un citron non traité), des brins d'aneth, des baies roses...
Voir aussi le gaspacho rojo.