Tagliatelles de carottes à l'esprit de saumon  

( hier unten auf Deutsch)

Laissons les saumons en paix et pensons à eux avec cette entrée très classe :

 

Auf Deutsch zusammengefasst: Karotten schälen und dann weiter schälen und (auf)behalten. Auf ein Backblech 3 EL Salz streuen, dann geschälte Karotten drauf, ca. 30' bei 180°C. Marinade vorbereiten: 3 EL Olivenöl, 3 EL Zitronensaft, 1 EL flüssiger Rauch. Ca. 2-3 Nächte im Kühlschrank (aufbewahren). Mit Dill und Zitrone servieren, z.B. mit veganem Käse drunter.