Rochers
à la noix de coco
Il
s'agit au départ d'une recette de Marie Laforêt... un peu revue sur l'usage des graines de lin
Pour une dizaine de rochers
- Mixer 2 cuillères à soupe de lin avec 3 d'eau, laisser reposer 5' (préchauffer votre four à 180°C)
- Mélanger 125g de noix de coco râpée avec 70g de sucre et 2 cuillère à
café d'huile de raisin.
- Assembler le tout, former des rochers et les poser sur une plaque avec
une feuille de cuisson
- Laisser cuire 10'-15' à 180°C.
- Laisser refroidir avant de récupérer
les rochers pour qu'ils soient solidifiés.