Riz à la cardamone

- Faire bouillir 100g de riz rond dans un litre de lait végétal (par exemple mélange lait d'amande et lait de coco) en ajoutant les graines de 5-6 capsules de cardamone et une cuillère de cannelle et 50g de sucre brun.

- Dès que le mélange bout, baisser à 4-5 la température de la plaque (chez nous c'est sur 9) et remuer de temps en temps.

-  Servir avec des amandes effilées qu'on aura fait griller 2-3' à la poêle sans matière grasse (attention de bien enlever les amandes lorsqu'elles brunissent). Sur la photo ci-dessus les amandes sont déjà mélangées.