Pommes rudologiques




Vous épluchez des pommes bio et vous pensez au zéro déchet ?

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 6).

Épluchez vos quatre ou cinq pommes en laissant un peu de chair (pas au rasoir). On garde les épluchures, pas le centre de la pomme.

Placer dans un récipient qui ferme
  • 3-4 cuillères à soupe de sucre
  • une cuillère à café de cannelle

Mélangez en secouant le récipient.

Placez les épluchures sur une feuille de papier sulfurisé

Enfourner et laisser cuire environ 15 minutes (juger à la couleur). Les pommes vont caraméliser.
Laissez refroidir et dégustez en snack.