Palets au chocolat noir et graines de courges chocolatées

- faire fondre le chocolat au bain marie (et surtout pas au micro-ondes, comme j'ai essayé de le faire). Concrètement, il faut fare bouillir de l'eau dans une grande casserole et mettre la plaquette de chocolat dans une petite casserole, dans la première (évidemment sans mouiller le chocolat).
- Quand le chocolat est fondu, verser des petites cuillères de chocolat sur un papier sulfurisé
- Ajouter ce que vous voulez dessus (noix, amandes coupées en deux, abricots sec, dates, figues, graines diverses, sésame...)
- Laisser refroidir complètement (éventuellement au frigo) et décoller les palets.

Excellent avec le café !

Variante avec graines de courges : les rôtir au four puis les plonger dans le chocolat fondu. C'est plus rapide, ensuite, pour déposer les tas sur du papier sulfurisé.