Délice de courgette aux épices

Une simplicité absolue : mixer ensemble (au plongeur par exemple)…

·         une petite courgette bio entière (si non bio, l’éplucher)

·         une gousse d’ail

·         une bonne cuiller à soupe de crème d’amandes

·         des épices au choix (c’est essentiel). On utilise des épices qu’on ramène d’Israël, mais on peut aussi penser à du ras-el-hanout, du poivre de Timut (exceptionnel pour son goût d’agrume !)

·         éventuellement quelques goutes de jus de citron.

A servir avec notre pain ou nos crackers J